茄子和鸭蛋能一起吃吗

茄子和鸭蛋能一起吃。茄子中带有维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C、尼克酸，蛋白、人体脂肪，碳水化合物化合物、碳酸盐，钙、磷、铁，膳食纤维等营养元素；鸭蛋含有优质蛋白，还带有比较丰富的营养元素，如钾、钠、镁、磷、铁等，从营养元素上看来，茄子和鸭蛋是能够一起吃的，不会有食物相克的状况。

茄子和鸭蛋一起吃的作法

茄子炒鸭蛋

原材料：茄子、鸭蛋、盐、水豆豉、葱段

作法：

1、茄子清洗切成片后，用盐盐腌渍20分钟，去苦口水清洗预留。

2、炒菜锅油烧后，磕入鸭蛋，戳破鸡蛋黄，煎至双面金黄色盛起。制冷切片预留。

3、炒菜锅再度下油，倒进茄子划炒，下鸡蛋，水豆豉再次煸炒，盐调料，撒葱段就可以。

鸭蛋不可以和什么一起吃

1、鸭蛋不可以和鳖肉一起吃鸭蛋与鳖肉不可以一起吃，由于鸭蛋和鳖肉全是特性寒性的食物，他们一起服用会让人体内的寒毒加剧，会让大家孱弱，非常是这些自身气血虚的群体，更不可以把鸭蛋与鳖肉一起服用，要不然会让体质虚弱的病症更为比较严重。

2、鸭蛋与黑桑葚相冲鸭蛋与黑桑葚是相冲的二种食物，平常他们不可以一起吃，他们一起吃会损害肠胃，会引起胃痛或是恶心想吐与呕吐等多种多样欠佳病症。

3、鸭蛋与李子果相冲鸭蛋与李子果也是相冲的二种食物，他们不可以一起吃，要不然会出現腹痛、腹泻等食物中毒病症，对身心健康不好。

4、鸭蛋与阿司匹林不可以一起吃鸭蛋与药品阿司匹林也不可以一起吃，他们是相冲的存有，由于鸭蛋中带有一些亚硝基化合物，它与阿司匹林中的药用价值成份相逢之后会转换成致癌物亚硝酸，会让人类癌症多发。