6月29日上午，荆州市卫生健康委员会围绕今年食品安全宣传周“尚德守法，食品安全让生活更美好”的主题，举办了“2019年食品安全风险监测实验室开放日”活动。市政协副主席毛精华、市卫健委主任向华祥、市卫健委副主任姜桂峰、市卫健委分管疾控工作领导谢汉松出席活动。市直公立医院的人大代表和政协委员、民营医院院长、市疾控中心、市综合监督执法局、社区群众等共90余人参加。

向华祥介绍了卫生行政部门在食品安全工作中的职责和食品安全风险监测发挥的作用。近两年来，共采集各类食品样品1322份，开展食品安全风险监测3162项次，开展食源性疾病病例监测1319人次，成功处置食源性疾病事件4起，有效提高了食品安全监管效力。

毛精华指出：食源性疾病主动监测关系到政府食品安全管理的水平和效率，是做好食品安全工作的最大优势和最好突破口，希望通过开放日活动，增强社会对食品安全工作的认知和理解，营造有利于食品安全协同共治的社会环境，为公众健康和饮食安全提供强有力的保障。同时要求卫生健康部门要落实好习总书记关于食品安全的“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

活动现场，设立了食品安全咨询台，发放相关宣传资料，讲解食品安全风险监测知识，代表们参观了微生物检验室、理化检验室，目赌了食品安全部分相关项目的检测过程。

食源性疾病与公众日常生活息息相关，开放日活动对食源性疾病基本知识做了普及，代表们表示这次开放日很有收获，将积极向身边人传播食源性疾病有关知识，开放日活动取得良好社会效果。