醋酸甲酯，即乙酸甲酯，是有机酸酯。醋酸甲酯是有害化学物质。可用作溶纤剂、涂装溶剂，也可用作人造革。

　　物理性

　　醋酸甲酯无色，有香味，易挥发，是易燃液体。

　　毒性

　　醋酸甲酯对粘膜有刺激性，眼鼻喉有刺激性。醋酸甲酯具有麻醉性，高浓度吸入，醋酸甲酯麻醉性急性肺水肿、肝肾受损。

　　误食醋酸甲酯，可能会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻的情况。长期接触醋酸甲酯有时会导致继发性、贫血角膜混浊、白细胞增多等。醋酸甲酯也有致敏作用，牙龈出血、湿疹样皮炎。

　　防护

　　戴防护口罩，戴橡胶手套，配防护眼镜。醋酸甲酯容易燃烧因此工作场所严禁烟火。