对于很多女性来说 ，减肥成了每天必不可少的要素，想要自己有迷人的身材，除了坚持锻炼，吃的方面也要注重哦。今天就给大家带来一些可以用来减肥的菜谱吧。

健康减肥瘦身食谱一、红薯粥

配方：只需要大米和红薯适量。做法：1.红薯去皮切丁。2.水沸腾后，放米让锅里保持沸腾翻滚的状态。3.待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动。

功效：红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，比较耐饿。以粗粮代细粮对减肥很有帮助。大米跟甘薯煮成甘薯粥，含有丰富的黏蛋白，可维持血管壁的弹性，使它不容易硬化，肺、肝等也不容易萎缩。此外，这款健康减肥瘦身食谱容易消化又有润肠作用，可防止便秘，有效排毒，对于美容瘦身都有很好的效果。

健康减肥瘦身食谱二、芹菜炒香菇

配方：芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精，淀粉适量，植物油50克。功用：清热，对于肝阳上亢的高血压症，动脉粥样硬化，高脂血症患者，此膳为良好的保健菜肴。

做法：芹菜去叶、根，洗净开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水洗后沥干待用。香菇切小。将醋，味精，淀粉混和后装在碗内，加水约50毫升，兑成芡待用。锅放旺火烧热后，倒入油50克，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒2～3分钟后，投入香菇迅速炒匀，淋入芡速炒，开锅即可食用。此款健康减肥瘦身食谱脆嫩适口。

健康减肥瘦身食谱三、烩双菇

配方：罐头蘑菇或鲜蘑菇250克，香菇50克，精盐6克，味精，白糖少许，水淀粉适量，植物油50克。功用：这款减肥瘦身食谱不仅具有良好的减肥功效，对于我们的健康也很有好处哦！这款食谱中的主要食材就是蘑菇以及香菇，而蘑菇能够帮助我们降低血糖，香菇能够帮助我们降低血压，所以这款食谱不仅适合减肥者食用，对于患有高血压、糖尿病等疾病的患者也很适合哦！

做法：香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇，罐头蘑菇水，香菇水，精盐，味精，白糖，待汤微开时，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。