西红柿的热量很低，想减肥的人可以把西红柿作为首选，西红柿的吃法很多，生吃，喝西红柿汁，炒西红柿，特别是晚饭吃西红柿能够更好的减肥。

1、和晚饭一起吃

可以将生的番茄切成薄片，做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做成蔬菜沙拉，或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。总之，形式多种多样，怎么吃都不会腻，这就是番茄的魅力。

2、坚持3个月到半年

很多人急于求成，往往几天，或者几个星期看不到效果就会放弃。但是医学上来说，皮肤、指甲等新陈代谢的周期平均需要6个月。而且据说人体能够记住持续了6个月的状态，记住之后就保持这样的状态了。所以请让自己的身体记住变瘦后的状态吧。

3、尽量生活有规律

调整好起床时间、就寝时间，保证充足的睡眠和正常的饮食生活，能够在餐后搭配塑纤果食用对于减肥瘦身也很有必要，也是晚间番茄减肥法的重要内容。

4、摄取15毫克的茄红素

生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以，但要保证一天摄入15毫克以上的茄红素。