口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的一种急性有高度传染性的人兽共患传染病，主要发生于偶蹄动物，牛羊易感染，猪和人也可感染此病。此病毒对外界的抵抗力很强，自然条件下，含病毒的组织以及被病毒污染的饲料、饲草、皮毛、土壤及厩舍可以保持传染性达数周甚至数月。
危害：患病动物为主要传染源，人患口蹄疫时，先表现为咽痛、全身关节酸软，随后高热，口腔黏膜出水疱，牙龈、舌部溃烂，上下唇可出现多个卵圆形水疱，一般预后良好，病后可获得持久性特异性免疫。
预防：口蹄疫是偶蹄动物间的一种烈性传染病名人群可因密切接触病畜而感染，因此饲养偶蹄动物的人员、兽医、屠宰工作者，特别是儿童和老人要注意卫生，加强自我防护，同时做好环境卫生工作，以减少感染发病。