夏天结束了，气温仍然一些酷热，秋季来临，气温逐渐越来越干躁。白木耳莲子红枣汤变成秋天养生的最好特色美食，银耳莲子羹有吃有喝，并且能够养颜美容，滋阴润肺，舒心且宁心安神。此外，银耳价格还十分的划算呢，被称作穷光蛋的燕窝，无论谁都可以买起，真的是价廉物美的一道特色美食，那麼你能做银耳莲子羹吗？

生产食物疫苗：白木耳、大枣、莲籽、枸杞子、老冰糖。

第一步：最先先将干银耳放到冷水，侵泡1个钟头上下，银耳泡发后，掐掉底端的老蒂头，掰成小朵(越低越快出胶哦)，反复洗干净预留

第二步：锅中烧很多水，放进白木耳碎和莲籽，大火烧开，转小火慢炖1个钟头。火不可以太大，不然得话，锅中的水便会被锅糊，再次放水得话，锅中汤的味儿便会变浅。

第三步：添加老冰糖，大枣，枸杞子。煮至老冰糖彻底溶化就可以关爆火，白木耳莲子红枣汤就搞好了。在做银耳莲子羹的情况下还可以依据自身的需要，加上梨子、薏仁米、干桂圆、黄芩、皂角米。在躁热的秋初，来一碗银耳莲子羹，不但味儿好，对女性朋友而言平时多喝些，也可以更强的养颜美容，清热祛火、滋阴润肺，增加抵抗力。

大家都知道，白木耳含有纯天然的胶原纤维，护肤美容养颜，能消除脸部的黄褐斑、雀斑。销售市场上的白木耳种类我们又该如何选择呢？选对白木耳，易糯，出胶快。以前有盆友告诉我，她做的银耳莲子羹闻着有一股呛鼻的味儿，实际上那便是用硫磺粉熏的。

接下去给大伙儿共享一下分辨白木耳好坏的方式 ，大伙儿个人收藏起來，随时随地可看。1，白木耳并并不是越白越好，反过来要选择白中有点点淡黄色的白木耳。2，挑选白木耳的情况下，闻一闻，有呛鼻味道的就是用化工材料熏过的，要慎重。3，高品质的干银耳层次感柔韧性，不易断，能够用力轻轻地捏一捏。4，有残渣，霉点的白木耳一定不可以要。5，用舌头尝一下，觉得异味重或是甜味也是被硫磺粉熏过的。小贴士：假如你依然不安心，还可以根据数次侵泡来除去硫磺粉的危害哟。

今日我的共享就告一段落了，白木耳莲子红枣汤你今天吃了吗？聪慧的你，赶快个人收藏吧，有时间做时，随时随地翻出查询，热烈欢迎朋友们的意见反馈！也欢迎您点一下正下方号关心吃客小茜，小茜陪你一起涨姿势！