我们亲人最喜欢吃东瓜大骨头汤。东瓜大骨头汤怎么做好吃？东瓜大骨头汤最好用猪排骨那样最美味。2020年生猪肉较为贵，好的小排还难购到，冬瓜排骨汤只有退级为东瓜大骨头汤了，下列是东瓜炖骨头汤的作法。

食物

骨骼1斤半

东瓜一大圈

八角茴香适当

盐适量

姜片一大块

东瓜炖骨头汤的作法

1、准备好新鮮的猪大骨。一大块东瓜，东瓜削皮切成块备用。

2、猪大骨加上料酒绰水，沒有米酒用姜片。要不然最终做出去的汤较为混，颜色很差。

3、煮成动物油花谢熄火，捞起来猪大骨清洗干净，绰水即使完成了。

4、用大骨汤，沒有大骨汤的用冷水，有大骨汤精的能够 放一些，加姜片进来大火烧开。随后转文火烧煮二十分钟以上。

5、添加东瓜，炖十分钟，喜爱软的盆友能够 多炖一会。

6、快起锅前添加食盐和味精，尝下咸度。以后便是摆盘了。

7、好啦，这道东瓜大骨头汤这儿就完成了。建议大伙儿在時间充裕的情况下做这家常小菜，速学的都不好吃。