来源:转载2022/12/8 15:08:09
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平菇作为一种菌类的食物,一般是不会产生副作用的;只有对平菇存在过敏的人群,才是禁忌食用的。
平菇属于一种营养丰富的菌类食物,含有丰富的菌多糖,以及较大量的膳食纤维、丰富的维生素C、钾、钙、镁、硒等多种营养成分;平菇食用后可以改善人体的新陈代谢,增加免疫力以及抵抗力,补充营养以及增强体质等。
对于临床上的大多数人群,一般都建议多吃一些平菇类的食品;只有少部分对平菇存在过敏的人,是不能吃的。平菇在正常情况下不会对身体产生毒害作用,只有当平菇发生了霉变等变质的情况,导致平菇中含有的营养成分发生了变性,才会出现食用中毒的情况,但一般症状较轻的患者,可能只会出现腹痛、呕吐、腹泻等症状;只有症状严重的患者,才会出现食品中毒的反应。吃平菇一般没什么危害。平菇是常吃的一种蘑菇,不会中毒。若平菇新鲜,也没有变质,且加工熟,吃完有胃肠道的反应,考虑是其他食物所引起。若对蘑菇不耐受的患者,吃完会出现胃肠道的反应,如恶心、呕吐等情况,建议尽量不要食用平菇,可通过其他食物替代。保证食物新鲜,不会出现异常的反应。
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