柏子仁的营养价值有很多，一般可以起到润肠通便、养心安神和止汗的效果，这样对人体健康是比较有利的。

1、润肠通便：柏子仁可以起到润肠通便的效果，主要是由于柏子仁中的膳食纤维含量是比较丰富的，可以起到促进肠道蠕动和缓解肠道便秘干燥的效果。

2、养心安神：柏子仁可以起到养心安神的效果，主要针对于心悸怔忡和虚烦失眠以及阴血不足等病情，可以起到有效调理和改善的效果。

3、止汗：柏子仁可以起到止汗的效果，主要针对于阴虚盗汗的症状，可以起到有效调理和改善的作用。