番茄乌梅具有健胃消食的功效，也能够起到生津止渴、美容养颜的作用，每个人情况不同，效果因人而异。

1、健胃消食：番茄乌梅味酸甜，能够增加食欲，促进胃酸分泌，帮助物消化和吸收，达到健胃消食的效果。

2、生津止渴：里面含有大量的酸性物质，可以有效的促进唾液分泌，达到生津止渴的效果。

3、美容养颜：里面含有丰富的维生素、膳食纤维，能够润滑肠道，促进体内堆积的毒素和代谢产物排出体外，另外里面含有丰富的维生素C，具有一定的美容养颜作用。

虽然番茄乌梅对身体健康是有好处的，但是不能过量食用，以免过量食用引起胃反酸、胃痛、胃胀痛，甚至急性肠炎、细菌性痢疾等疾病。