长期饮用矿泉水的危害，可能会影响到胃液分泌以及消化功能，严重时还会影响到胆汁形成和分泌，由于矿泉水里边也会有一些矿物质盐刺激成分，可能会对肾脏和膀胱增加负担。

所以在日常可以适量喝一些矿泉水，但是不要过量服用，可能会引起一些慢性的疾病，对身体健康造成影响。矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，过量饮用矿泉水会对人体产生危害，人体内的酸碱失调，甚至增加肾脏和膀胱的负担。

矿泉水中含有较多的矿物质，过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担，其次，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。

建议患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水，更不能将矿泉水当作治病的药水服用。