类别：
来源：2021/1/14 8:49:35
浏览：（4736） 评论：（0）
我国烹饪一直考虑煎、炒、烹、炸，但这些烹饪方法产生了很多油烟，散布在厨房这个狭小的空间里，随着空气侵入人体呼吸道而生病。那么，厨师常见的职业病是什么？让职业病网的编辑和你一起理解吧！
我国烹饪一直考虑煎、炒、烹、炸，但这些烹饪方法产生了很多油烟，散布在厨房这个狭小的空间里，随着空气侵入人体呼吸道而生病。那么，厨师常见的职业病是什么？让职业病网的编辑和你一起理解吧！
厨师常见职业病如下:
1、油烟病
油烟病的主要表现是食欲减退，虽然有饥饿感，但食之无味，精神不好，嗜睡，全身乏力，平时饮食少，但体重逐渐增加。这也是许多厨师胖腰粗的原因之一。过度接触油烟会导致更多疾病，严重甚至肺癌。
2、胃病
大部分厨师的胃都不好。由于工作时间的不确定性，厨师们的饮食往往不规律，饮食不定时或饮食不定量。迄今为止，消化系统功能紊乱，引起慢性胃炎、便秘，严重者患萎缩性胃炎。
3、静脉曲张
厨师的工作需要长时间站立或保持姿势，下肢血液循环不良，下肢肿胀静脉曲张，股骨头缺血坏死。甚至站姿不当也容易引起腰椎病、脚痛、骨质增生等。
4、高温疾病
厨师在高温下连续工作，头晕、胸闷、心脏压力增大、工作无力、恶心、头痛、呕吐等症状。
据美国职业健康研究报道，从事高温职业的男性，如面包师、厨师、焊工、消防员、陶工、铸造工等，暴露在高水平的热辐射中，精子减少，生育能力下降。
5、噪音病
据调查，10%左右的职业病是噪音引起的，噪音很强。厨房里，各种机器产生的噪音也会影响厨师的健康，长期生活在高分贝噪音中，不仅会降低听力，还会影响人的感情、智力、记忆和学习等能力，增加负面情绪，甚至会引起职业性耳聋。
6、腕腱鞘囊肿
厨师用力抓住胳膊，胳膊旋转弯曲，有引起胳膊疾病的可能性。所以，每天拿着锅、铲子的厨师是这种职业病的高危人群。
以上是职业病网络的小编，为厨师提供了常见职业病的解答，希望对你有所帮助！关于工人职业病、工人职业病预防措施和职业病安全知识等，请关注职业病网。
凡本网注明“来源：职业病网”的所有作品，转载请注明“来源：职业病网”。
凡本网注明“来源：XXX（非职业病网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在相关作品刊发之日起30日内进行。
上一篇：手机肘属于职业病吗？
下一篇：厨师会得尘肺病吗
发表评论：
评论
.png)
已咨询:
