凉性食物有利于降火、祛毒，能用来輔助医治火爆病证。但凡面部潮红眼赤、暴躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口角糜乱、牙龈肿疼、口口渴、喜冷食、小便赤黄、排便燥结、舌红苔薄燥、脉数的等实火症状，能够之为原材料烹调服用，有利于降火除病。那麼，丝瓜是凉性食物吗？

丝瓜是凉性食物。在冬天里生长发育的食材，由于寒bai气重，因此性偏du寒，如白菜、zhi平菇、萝卜、东瓜等。在夏天生长发育的食材，因为接受的降水较多，也性寒，如甜瓜、丝瓜、梨等。

从色调看来，绿植与路面近距贴近，消化吸收路面体内湿气，因此性偏寒，如绿豆、瓜果蔬菜等。色调偏红的绿色植物，如朝天椒、胡椒粉、枣、石榴等，虽与路面贴近生长发育，但果子能消化吸收较多的是太阳，因此性偏热。

从味儿上看来，味甜、味辛的食品，因为接纳太阳光照射的時间较多，因此性热，如蒜头、石榴等。而这些味道微苦、微苦的食品，大多数偏寒，如茄子、苦麻菜、山芋、青梅、番木瓜等。

从生长发育自然环境看来，水生花卉偏寒，如海带丝、海菜等。而一些长在陆上中的食材，如花生仁、马铃薯、淮山药、姜等，因为长期性埋在土壤层中，绿色植物耐干，所水分含量较少，因此性热。

从生长发育的所在位置看来，阴面坐南朝北的食材消化吸收的湿气太重，非常少看到太阳，因此性偏寒，例如菌类、黑木耳等。而一些生长发育在高上空的食材，或东南方的食材，例如向日葵花、板栗等，因为接纳光热发电较为充裕，因此性偏热。

食材热寒还与生长发育时节相关。在冬天里生长发育的食材，因为寒气重，因此性偏寒，如白菜、平菇、萝卜等。在夏天生长发育的食材，接受的降水较多，因此寒性，如甜瓜、丝瓜、梨、红心柚等。