杂粮饭能用于改善便秘、降低血脂、降低血糖、增加皮肤的弹性，杂粮饭营养的价值比较高，通常是指五谷杂粮饭，对身体健康来说有很多的好处，适合大部分的人群吃。

1.改善便秘：杂粮饭里面含有丰富的膳食纤维，能用来促进肠道的蠕动，可以减少食物在肠道里面堆积的时间，能达到比较好的改善便秘症状，通常对于大便不通畅或者大便干燥便秘的人群，都可以适当的吃点杂粮饭，能促进大便顺利的排出体外，达到润肠通便效果。

2.降低血脂：杂粮饭属于比较常见的一种粗粮，通常属于低热量的食品里面的脂肪含量并不是特别高，能起到辅助的降低血脂的效果，适合血脂偏高的人群。

3.降低血糖：杂粮饭能起到比较好的降低血糖效果，里面含有的膳食纤维能用来减缓糖稀粥的速度以及程度，可以让血糖得到稳定。

4.增加皮肤的弹性：杂粮饭的营养价值是比较高的，通常情况下里面含有丰富的胶质等成分，有利于皮肤的健康，可以让皮肤的弹性有所改善，让皮肤看起来更光滑。