话梅是由黄熟梅加工而成,其中含有很多营养物质,如钙、钾、维生素A、B族维生素B、维生素D等,平时可以用来泡水喝,也可以帮助身体补充一部分营养物质,提高身体素质,对身体有好处。由于话梅的味道酸中带咸,还有些许甜味,用来泡水喝,可以刺激人体胃液分泌增加,增强食欲,帮助食物的消化、吸收。话梅中含有纤维质比较多,如果出现便秘的症状,可以用话梅泡水喝,能起到改善的效果。

假如话梅泡水一次喝得太多,甚至长时间大量饮用,则可能对身体产生不利影响。由于制作话梅时,一般都会添加更多的糖分,热量比较高,如果平时大量食用就会增加肥胖的发生几率。与此同时,由于话梅所含的盐分较多,以及一定量的酸性物质,如大量饮用话梅泡的水,就会对胃黏膜造成刺激,引起腹痛、腹泻等胃部不适。