过敏的人群一般不能够吃甲鱼蛋，有可能会诱发过敏反应，从而影响到身体健康，如果是患有消化系统疾病的患者也要少吃，以免加重肠胃负担。

1、过敏：过敏通常与遗传或者是自身体质等因素有一定的关系，如果自身对甲鱼蛋当中的成分过敏，吃了以后就有可能会引起过敏反应，会引起皮肤症状或者是呼吸系统症状，因此如果自身对甲鱼蛋有过敏的情况，最好不要吃，能够减少对身体的影响。

2、消化系统疾病：消化系统疾病通常包括消化不良或者是肠炎等疾病，可能会导致消化功能下降。而甲鱼蛋当中含有的蛋白质通常会比较多，可能不是特别的容易消化，容易加重肠胃的负担，所以会影响到病情的恢复，因此患有消化系统疾病的患者最好不要吃，在病情恢复以后通常可以吃。

甲鱼蛋属于高蛋白以及高钙食物，而且当中含有的胆固醇也会比较低一些，适量的吃一些有助于补充身体所需要的营养，对身体会有很多好处，但是并不能够吃得太多。平时还要注意保证营养均衡，有助于维持身体健康。