到冬令进补的情况下了，大伙儿如今许多都挑选海叁作为健康养生的挑选，那挑选哪些的海叁好呢?买哪些的海叁好?怎样选择海叁呢?哪些的海叁比较好呢?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

1. 看原产地

俗话说得好，“橘生淮南则为橘，生在淮北则为枳。”一条黄河，就要南方地区酸甜可口的桔子变成了北方地区晦涩难懂难咽的枳。这也充分证明了原产地的必要性。

许多朋友在购参的情况下，店家都说，最好的海参是大连市·獐子岛集团，山东省·长岛，次之便宜点的便是“福建省饲养的”“山东省饲养的”，并且制造行业内也都默认设置北方地区神的品质好些于南方地区参，大连市参的性价比高于山东省参。

山东省参叫“鲁参”，原产地在青岛市，烟台市，威海市，这三地关键以饲养海叁主导，山东省烹制海叁的历史时间很长， “葱爆海参” 便是徽菜中更为知名的一道菜。

福建省参便是南方地区饲养海叁，福建省当地不是产海叁的，因此 一般她们会从山东省买回来海叁苗，返回福建省喂养，可是大规模饲养海叁毫无疑问会导致水体环境污染，而海叁又对生长发育自然环境规定极高，因此 养殖场就给海叁自小饲养生长激素抗生素类的药品，避免海叁得病，身亡。

这也是为什么饲养海叁不能吃的原因。

2. 看参龄

辽刺参的主产区便是大连市，这儿通称“辽参”，明朝时《本草从新》早已强调：“海叁，产辽海者良。”辽参因自然环境及气侯原因生长发育迟缓，大概4-5年才可以长出，因此肉质地肥大圆润，营养成分聚集。

山东省参：因为山东省温度高过大连市，因此 海叁生长发育速率相对性较快，一般2-3年就可以长出，因此肉质地相对性薄一些，因为時间短些，营养成分也略低。

福建省参：一般奶粉喂养 生长激素大半年的時间，海叁就可以打捞了，可是压根沒有营养成分可谈。