同样的食物不同的人吃起来就会有不一样的体验，毕竟每个人的身体情况都是不同的，尤其是在吃竹笋像这样的食物时一定要特别注意，身体也会出现一些不适的，下面一起了解一下哪些人不适合吃竹笋。禁忌人群脾胃虚寒者不易多食竹笋。饮食虽然是日常生活中的一些小事，但是在生活中我们也要引起重视，否则饮食不当对身体也会造成一定的痛苦，了解了哪些人不适合吃竹笋之后，我们最好能够结合身体情况去选择适合自己的食物。

禁忌人群：

1.竹笋有脾胃虚寒或容易腹泻的人是不能食用的。竹笋虽然性质较冷，但其营养物质及其丰富，且具有独特的香气，在日常生活中可少量食用，具有滋补强身、益气补脑的功效。

2.小剂量可用于脑力工作者或正在成长的青少年。竹笋可在老年人中适当服用，以增强免疫力，对肝脏也有保护作用，防止肿瘤的出现。竹笋是不能吃太多的，否则会对肠胃产生刺激，出现消化不良或腹痛的症状。

竹笋的副作用：

1.过敏

预防过敏，食用春笋，每餐最好不要超过半根。竹笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中含有大量的纤维素，较难消化，同时还含有难溶性草酸，吃多了容易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等疾病。春天是很容易过敏的，对于容易产生过敏反应的人，吃了春笋还容易引起荨麻疹。吃笋时要先尝少量，以免引起过敏反应，立即停药。

2、消化道出血

竹子含有丰富的粗纤维，不易消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃粘膜，使消化道的一些小静脉受损，引起消化道出血。竹笋对于患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的人都不能吃竹笋，避免吃东西后加重病情，尤其是孩子能力较弱的朋友，如果吃得过多也会导致消化不良。

3.影响发育

正在发育的儿童，还未成熟的骨骼发育。笋中草酸的含量会影响人体对钙、锌的吸收与利用，如笋吃太多，会导致儿童缺钙，容易得软骨病，所以特别是小孩在生活中要尽量少吃一些竹笋，否则对身体发育也有一定的影响。

4.起皱

笋类虽好，但食用太多易导致酪氨酸摄取过多，进而造成皱纹。除竹笋、奶酪、牛油果、香蕉等女性喜爱的食材中也富含酪氨酸。

因为酪氨酸与酪氨酸酶发生化学反应产生黑色素，如果摄入过多，会使皮肤产生皱纹和色斑。但还有一种方法可以阻止酪氨酸酶活性化，即维生素C。维生素C可以抑制酪氨酸的作用，也就是说，如果摄取太多酪氨酸但维生素C摄取不足，阳光晒后很容易产生黑色素，导致皮肤晒黑、起皱。