来源:转载2022/12/8 15:08:09
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职业病网介绍-【土豆烧茄子做法】、土豆烧茄子、怎么做、如何做,来自频道禁忌
很多人在吃茄子的时候会发现每次需要加的油水含量太大,因为茄子本身是吸油的,如果加的油少就会导致自己的茄子变得不好吃,所以茄子在做的时候难免就会变得非常油腻,让人觉得不敢多吃,其实大家可以尝试一下土豆烧茄子用土豆做的茄子,油水含量不大,最重要的是可以让茄子变得好吃一些。
土豆烧茄子1
材料
原料:茄子,土豆,柿子椒
调料:白糖,水淀粉,盐,酱油
做法
1、茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色。
2、锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿。
3、之后加入柿子椒块,在放入白糖、盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅。
土豆烧茄子2
材料
土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。
做法
1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。
2、土豆去皮切块,放在上面。
3、土豆涂满烤肉酱。
4、最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。
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