烂苹果吃了是否会中毒，需要根据摄入的量决定，有的人吃的比较多，有的人吃的比较少。

1、吃的比较多：烂苹果当中可能会出现亚硝酸盐，如果一次性吃的太多会引起食物中毒，出现恶心呕吐或者是腹泻的症状，还会伴随着皮肤发绀、头晕头痛、呼吸困难，苹果腐烂之后说明已经没变，里面会有毒素的成分，所以苹果烂掉之后尽量不要再吃，里面也会有致病的微生物感染，所以应该避免吃，减少对于身体的危害，吃的时候也会有味道的改变，比如说发苦发涩。

2、吃的比较少：没有发现苹果的腐烂，吃的量比较少并不会导致身体中毒，不要过分担心，不过也需要大量饮水，能够促进身体的新陈代谢，减少对于身体的损伤，购买苹果的时候需要少量购买，可以选择短时间内吃完，尽量不要放置的时间过久，导致上面有细菌的滋生。

苹果是比较常见的水果，里面的营养成分比较丰富，主要包含果胶及叶酸和维生素B族、维生素a、多种的矿物质等，提高身体的免疫功能，也能够促进胃肠道蠕动，避免便秘发生。