我们平时买到的猕猴桃基本都偏生，主要是这种水果是热带水果，太熟的话不利于运输。生猕猴桃不是不能吃，只是口感差一点，一般可以根据猕猴桃的软硬进行判断。吃太多生的猕猴桃会让人担心会给身体造成不良的影响。那么，生猕猴桃吃了会怎样？下面咱们就来详细看看吧。

不能说是坏处，只是会让人觉得不舒服。因为坚硬状态的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

之所以，生的猕猴桃会有这种口感，是因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。猕猴桃的成熟需要几天时间，希望还是忍忍吧，又或者可以把它催熟，这样就能缩短等待的时间啦！记住不要生吃哦，这样不利于它的营养价值充分被人体吸收。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。

生猕猴桃的营养价值生猕猴桃一样是含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸等等。它的外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养。猕猴桃中所含纤维有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。猕猴桃营养丰富，美味可口。

其中它富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效；而且猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效，爱美的MM们不容错过啦。

除此之外，猕猴桃中的叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，适合孕妇食用。另外，它含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效；是糖尿病人可以放心食用的水果。