夏威夷果富含不饱和脂肪酸,同时含有15%~20%的优质蛋白和十几种重要氨基酸,它们都是脑神经细胞的主要组成成分。维生素B1、B2、B6、维生素E及钙、磷、铁、锌等对脑神经细胞有益,哺乳期妈妈适当吃些夏威夷果,不管对大人还是孩子都有好处。健脑益智人的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成,夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸和15%-20%的优质蛋白质和十多种重要的氨基酸。所以,常吃夏威夷果,对健脑益智很有帮助。调整血脂血糖夏威夷果含有丰富的不饱和脂肪酸,可调节血脂、血脂,适当摄入可降低血清总胆固醇、LDL胆固醇和B,有助于降低高胆固醇血症及心血管疾病的发生。如果每天一餐吃夏威夷果油,抗癌妇女可以降低25%的癌症风险,而以夏威夷果油替代其它食油则可以降低50%的癌症风险。结果显示:摄入大量不饱和脂肪酸的妇女患乳腺癌的几率明显下降。B-在夏威夷果油中发现的一种植物脂肪,可以抑制前列腺癌细胞的生长,对预防肠癌非常有效。