一日三餐是我们生活中非常重要的一些小事，但是如果饮食不当身体的健康也会受到很大的影响，其中荞头虽然是非常常见的食物，但并不适合所有人吃，吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。禁忌人群腌制的荞头含有亚硝酸盐，孕妇等不宜多吃。荞头含有亚硝酸，孕妇不宜多吃。荞头中含有蛋白质，碳水化合物，矿物质等多种对身体有益的营养成分，能够提高细胞活性，增进身体各器官功能。荞头入肝经及肺经，促进食欲，加快消化和去除油腻，辅助治疗恶心、心绞痛、支气管炎等多种疾病。其中的天然消炎成分，可以清除肠道中的多种病菌，预防肠炎，可以止泻、止痛，对腹泻，腹痛起到缓解的作用。