蒲公英干姜水的功效可以起到清热散结、解表散寒以及化痰止咳的功效，有助于改善恶心呕吐、咳嗽痰多以及咽喉肿痛的症状。

蒲公英和干姜是生活当中比较常见的物质，蒲公英具有清热解毒，利尿散结的作用，是比较常见的一种野生草本植物，属于一种可以供人类食用的野菜，也属于一种中药材，不仅可以煎汤服用，还可以用来泡水喝，全身都是宝。而生姜具有散寒解表以及化痰止咳的作用，两种物质用来煮水喝，可以用于治疗风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕、头痛、恶心呕吐等症状，由于蒲公英性味苦寒，过量饮用会伤及脾胃组织，在煎制的时候，适当的加入温性的生姜，能够中和药性，可以减少蒲公英对人体产生的不良反应，所以两种物质配在一起泡水喝，能够各自互补。

蒲公英干姜水在饮用的时候不可以长时间饮用，因为长时间饮用会导致身体的寒气加重，尤其对于脾胃虚弱的人群，长期喝蒲公英干姜水会导致身体虚弱的问题加重。为了保证饮用的效果，可以根据自身的情况由专业的医生指导来合理饮用，不可自行盲目饮用。