麻椒是我们日常生活比较普遍的调味料，也是大伙儿更为普遍的，但事实上麻椒的叶片一样具备非常好的服用及其药用价值实际效果，那麼花椒叶的实际功效有什么呢?能够为何产生什么益处呢?那麼，下边网编就为大伙儿详解一下，期待对大伙儿平常的饮食搭配及其食材的挑选上有一定的协助。

花椒叶的营养成分

每公斤干花椒叶中的蛋白质含量为87.3g，碳水化合物化合物为21.1g，甲基纤维素为15.8g，人体脂肪为8.41g，胡罗卜素为179.6mg，维生素b2为11.23mg，维他命D为34.67μg。

花椒叶中的矿物原素成分也很高，每公斤干花椒芽中的钙成分为933mg，铁为73mg，磷为1700mg。

花椒叶的作用与功效

1.治受凉经痛：将麻椒9～12克，姜片18～24克，红枣10～20枚放水300ml泡服，每日一剂，分早中晚2次温服。

2.治老人病后腿酸无力：将麻椒50克，茴香20克混和后面再上锅炒，再碾成粉末状，每天2次，每一次3克，用温开水服食。

3.治寄生虫性肠梗阻：用色拉油100～200克，置锅中难熬，资金投入麻椒15～20克，呈近焦即捞起来弃去，待麻椒油微温时一次服过。

4.治胆道蛔虫病：用慢火微炒30克麻椒，9克乌梅干，每天2～3次;或将麻椒9～12克研成细粉，生鸡蛋1～2个，用食用油炒过后服食，每天2～3次。

5.治鸡眼：取麻椒3～5粒，蒜头一头，葱根10公分长，共捣碎如泥，擦抹手帕纸上，敷于伤处，胶带固定不动，24钟头取下，一般服药1～2次即愈。

花椒叶的作法

炸花椒叶

食物：橄榄菜500克、麻椒、小麦面粉、生鸡蛋、小苏打粉、盐

作法：

1、先把花椒叶沸水焯烫一下，控去水分预留;

2、用小麦面粉、生鸡蛋、小苏打粉、盐、调成并不是太稠的面浆;

3、花椒叶沾上面浆，入锅中中炸成发黄就可以。

常见问题：

面浆不必太稠了，用筷子调起來有流动性感为好;

水温不必太热，用力在油上边试一下觉得有热流上去就可以刚开始炸掉。