减肥的方式有很多种，而饮食减肥法，就是一种比较受欢迎的减肥方式。因为饮食减肥法既可以补充人体所需的营养，又可以达到减肥的目的。白术作为一种可以促进肠道代谢的食物，也经常被用于减肥。除了减肥之外，白术还具有治疗多汗、调养脾胃、化痰祛湿、安胎等多种功效！

白术的简介

白术:菊科苍术属多年生草本植物，高可达60厘米，结节状根状茎。茎直立，全部光滑无毛。叶互生，叶片羽状全裂，侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形，顶裂片比侧裂片大，全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，头状花序单生茎枝顶端，苞叶绿色，针刺状羽状全裂。总苞宽钟状，顶端紫红色。瘦果倒圆锥状，8-10月开花结果。

该种亦有众多的商品化名称，如根据生药的根状茎形状，或鹤形术、金线术、或白术腿，按产地取名，如徽术，按根状茎出土季节取名，如冬术。以于术(浙江于潜)品质为佳。药用功能运脾药，性味苦温辛烈，有燥湿、化浊、止痛之效。

白术的功效

1、如果是身体很容易出汗的话，与黄芪、浮小麦共同服用的话，可以防止以及治疗身体多汗的作用。

2、有利于脾胃羸弱，很容易积食，浑身无力，拉肚子等疾病。如果是需要调养脾胃，能配与党参、甘草等药材一起服用；如果是缓解祛湿的话，就能配与陈皮等一起服用。

3、对体内有湿气、多痰等疾病有很好的功效。假如是需要医治水肿的话，就可以和茯苓皮等服用。

4、白术又有安胎、治疗怀孕期间脚肿的功效。身体热气，能够配上黄芩，可以缓解此症状；而腰酸的人就可以跟杜仲、桑寄生等共同服用。

白术可以减肥吗

白术可以减肥，因为它能够燥湿利水、促进肠道的代谢，有运脾通便的作用，如果想用白术减肥，建议用生白术。