西洋参和山药是可以一起吃的，都具有补气的作用。

西洋参和山药属于补虚药中的补气药一类，而枸杞是其中的补阴药一类，但三者之间的药性没有冲突，可以放在一起炖。

洋参不能与什么一起吃

1、洋参不能与藜芦一起吃

洋参与藜芦一起吃，它们性味相克，一起吃会让洋参中的多种营养成分流失，会让洋参的功效下降，另外洋参还不能与五灵脂一起吃，因为五灵脂与洋参中的一些成分相克，它们相遇以后会发生反应，会让降低洋参的滋补功效。

2、洋参不能和浓茶一起吃

平时吃洋参时不能喝浓茶，因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质与洋参中的一些成分相遇以后，会把它闪破坏，让它们转化人体不能吸收的物质，在人体内沉积，会让洋参失去它原本的功效，平时吃洋参时最好在二到三天以后再喝茶，这样才能让人体对洋参中的营养成分全部吸收和利用。

3、洋参不能和咖啡一起吃

平时服用洋参时也不能喝咖啡，因为咖啡中的一些物质也会影响洋参药效的发挥。它们含有一些微量成分还能转化成对人体不利的微量元素，它们一起吃不但对身体没有好处，还会有一些坏处存在。

4、洋参不能萝卜一起吃

洋参与萝卜也不能一起吃，洋参是一种补气中药材，而萝卜则是一种泄气的食材，它们一起食用会让洋参的补气功效明显下降，根本起不到应有的滋补作用。