为了规范公共场所经营者卫生档案的管理，根据《公共场所卫生管理条例》的有关规定，制定本制度。

　　公共卫生管理档案由专人管理，分类登记，并保存于资料盒(袋)内，随时备查。文件至少要保存两年。

　　对卫生监督部门出具的监督意见书、抽样记录、检验报告、处罚文书以及建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等要及时归档。

　　归档的内容：

　　1.卫生管理机构和人员配备情况以及卫生管理制度;

　　2.空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪音等检测;

　　3.顾客用品用具的清洁、消毒、更换和检验;

　　4.卫生设施的使用、保养和检查：

　　5.清洗、消毒中央空调通风系统的情况;

　　6.安排从业人员体检并进行培训考核;

　　7.管理公共卫生用品的进货索证;

　　8.公共场所卫生事故应急预案或方案;

　　9.卫生行政部门需要记录的其他情况。