很多人都知道核桃补脑的效果非常好，其实核桃还可以抑制白发的生长。虽然说核桃不能彻底的解决摆放的问题，但是核桃可以避免白发的加重。除了吃核桃，可以缓解它的生长状况，还可以吃一些其他生发的食物。

长期吃核桃能至少可以避免加重的，但是不能让已经有的白发逆转。引起白发原因有很多，目前在治疗上还是采取中医治疗，效果会好点，而且也没什么副作用。自己买点首乌、芝麻泡水喝水喝，也可以服用点首乌片，平时注意保持开朗的心情。经过研究发现，吃核桃是可以达到养发生发的作用的。头发所含的一些物质，在核桃里面都可以提取的到，多吃核桃有利于抑制头顶白发的发生，也可以减缓白发的生长。同时如果在吃核桃养发的同时，也可以配食一些黑芝麻，黑豆等，效果会更好。

核桃中含较多的维生素B，对提高记忆力有好处，这些食物中含较多的纤维素和油脂，对润肠通便是有好处的，对缓解便秘有帮助。平时适当吃些，对身体有好处，同时可以适当放些红糖，起到补血的作用，对滋补身体有好处。

现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。