特殊膳食用食品是为了满足特殊的身体或生理状况，或满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需要，专门加工或配方的食品。

我国对特殊膳食用食品有严格的标准界定，《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432-2013）中明确指出，特殊膳食用食品的类别主要包括：

a）婴幼儿配方食品：

1）婴儿配方食品；

2）较大婴儿和幼儿配方食品；

3）特殊医学用途婴儿配方食品；

b） 婴幼儿辅助食品：

1）婴幼儿谷类辅助食品；

2）婴幼儿罐装辅助食品；

c）特殊医学用途配方食品（特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外） ；

d）除上述类别外的其他特殊膳食用食品（包括辅食营养补充品、运动营养食品，以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品）。

特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。