许多 人到减肥瘦身的情况下，优选的减脂餐便是蔬菜水果和新鲜水果。许多 人到减肥瘦身阶段对淀粉类食物和糖原食材都害怕恐惧，因而需注意食材之中的淀粉类食物成分和糖原成分。而糖原，从实质上来讲，碳水化合物化合物还可以被称做为糖。因而很多人也担忧一不小心便会摄取碳水化合物化合物，那麼减肥瘦身就功亏一篑了！那麼水果蔬菜是碳水化合物化合物吗？

一、什么是碳水化合物

碳水化合物化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成，因为它含有的氢气的占比为二比一，和水一样，故称之为碳水化合物化合物。它是为身体出示能源的三种关键的营养元素中最便宜的营养元素。食材中的碳水化合物化合物分为两大类：人能够消化吸收运用的合理碳水化合物化合物如单糖、双糖、含糖量与人不可以消化吸收的失效碳水化合物化合物，如甲基纤维素，是身体务必的物质。

二、什么叫糖原化合物

糖原化合物是一切植物体保持生命活动所需动能的关键来源于。它不但是营养元素，并且一些还具备独特的生理学特异性。比如：肝脏中的肝素有抗凝血功效;血形中的糖与免疫力特异性相关。除此之外，核苷酸的构成成份中也带有糖原化合物——核糖和脱氧核糖。因而，糖原化合物对医药学而言，具备更关键的实际意义。

大自然存有数最多、具备广谱性化学结构和微生物作用的有机化学化合物。能用结构式Cx(H2O)y来表明。有单糖、低聚糖、木薯淀粉、半纤维素、甲基纤维素、复合多糖，及其糖的化合物。关键由绿植经植物光合作用而产生，是植物光合作用的前期物质。从有机化学结构类型而言，它是带有多甲基的代烃或大环内酯的化合物或经水解反应转换变成多羟基醛类或大环内酯的化合物。比如葡萄糖，带有一个醛基、六个氧原子，叫己醛糖。葡萄糖则带有一个酮基、六个氧原子，叫己酮糖。它与蛋白、人体脂肪同是自然界三大基本物质，为微生物的生长发育、健身运动、繁育出示关键电力能源。是人类存活发展趋势不可或缺的关键物质之一。

三、水果蔬菜是碳水化合物化合物吗

大部分的碳水化合物化合物来源于绿色植物.谷类,蔬菜水果，新鲜水果和豆类食品(比如扁豆和豇豆)是其关键来源于.乳制品是唯一带有很多碳水化合物化合物源于小动物的食品。

碳水化合物化合物有三种种类:糖原,木薯淀粉和化学纤维.糖原和木薯淀粉中的碳水化合物化合物1克造成4热量的发热量.化学纤维并不造成发热量.它不可以被消化吸收.殊不知它却能够协助处在消化道中的食材畅顺地挪动及缓减其对发热量的消化吸收。

碳水化合物化合物的关键食材来源于有：绵白糖、谷类(如稻谷、麦子、苞米、麦籽、燕麦片、高粱米等)、新鲜水果(如甘庶、哈密瓜、甜瓜、香蕉苹果、红提等)、干果、蔬菜水果(如红萝卜、红薯等)等。

看过前文的详细介绍，想来你也早已了解水果蔬菜是否碳水化合物化合物了吧？在生活起居中，我们常说的五谷杂粮或是水果蔬菜，他们都带有不一样量的碳水化合物化合物。而肉类食品之中是沒有带有碳水化合物化合物的。单纯性的摄取糖原或是木薯淀粉不容易给你变为胖子，实际上還是要留意饮食搭配的平衡，也有多留意锻练，那麼减肥瘦身才可以更为有好的实际效果。