红枣、金银花、决明子等都能与牛蒡搭配泡茶效果更好。详细分析如下:

1.红枣:红枣具有养血安神、补中益气、健脾益胃的功效,与红枣一起泡水喝,能缓解牛蒡籽和牛蒡太过苦的性味,增强脾胃的保护作用,缓解脾胃虚弱、腹泻的症状。

2.金银花:金银花具有清热解毒、抗炎、宣散风热等功效,牛蒡可止咳、化痰,两者搭配用泡茶治疗气道中的扁桃体炎,对感冒症状也有缓解作用。金银花不能长时间使用,对于月经期间妇女、乙肝患者、脾胃虚寒的人都是不能长期服用的。

3.决明子:决明子具有清肝明目、平肝潜阳的功效,具有清火降压的作用,决明子能降低血中的胆固醇,还能降脂通便,牛蒡里面含有大量膳食纤维,能够达到润肠通便的效果,同时牛蒡根还富含钙,因此有降血压的效果,因此决明子、牛蒡搭配泡茶具有一定的降脂、降压、润肠通便等功效。