平常日常生活，减肥瘦身是一个被说到烂的话题讨论。渐渐地的许多盆友刚开始小结成功经验，像健身运动呀素餐呀都很受大家热烈欢迎。可是针对像我这类无肉不欢的人而言，每天吃斋不是可能的一件事。那麼有没有一个脂肪率低的肉制品呢，我们一起来瞧瞧吧。

鸡脯肉是许多健身房教练强烈推荐的关键食材，原本蛋白质含量丰富多彩，肉质地细嫩。但是教练员们大多数强烈推荐的是水煮鸡胸肉，口味淡寡味，白惨惨的鸡脯肉看上去就沒有多少胃口。那麼今天我就教大伙儿一招不用食油来煎鸡胸肉，使你在减肥瘦身的另外又能吃到美味的食物。

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食物：鸡脯肉300克、香油一勺、米酒一勺、纯蜂蜜一茶匙、辣椒面少量、白胡椒粉少量、盐一克、酱油一勺、西蓝花两小朵、红萝卜一小根、熟芝麻适当。

烹制全过程：

1鸡脯肉清理干净，撕下里边的肌肉筋膜，用刀子它切割成片状状。

2如今我们来调味品汁。在干净的碗中放进香油、米酒、盐、酱油、纯蜂蜜、辣椒面和白胡椒粉等调味品，并搅拌均匀，使各种各样味儿互相结合。

3把切完的鸡脯肉放入调味品碗里开展腌渍，用筷子把鸡脯肉打料汁拌和在一起。盖上保鲜袋，在上面扎好多个小圆孔，让它透气性并更强的进味。腌渍的時间不可以过短，至少要两小时以上。

4如今来提前准备火锅配菜了。西蓝花泡洗干净后，切割成一小朵一小朵的模样。红萝卜削掉表皮，清洗后用切片器切割成拼花，自然切割成其他样子也是能够的。

5取下炒菜锅，无需加点油，把鸡脯肉一片一片铺平到锅中，文火渐渐地煎煮，在煎的全过程时要注意鸡脯肉的转变，勤翻面，煎至鸡脯肉稍显发黄就可以了。

6再取出一个锅，里边添上适当的水烧开后放入少量的食用盐，把西蓝花和红萝卜放进里边开展绰水。要焯到色调有转变断生以后才能够捞出来沥干水分预留。

7鸡脯肉要煎至双面都展现橙黄色，稍微沁出油亮。尽管在煎的全过程沒有加点油，可是因为鸡脯肉自身就带有一定量的植物油脂，在热的功效下，依然会有小量的油外溢。在煎好的鸡脯肉上边撒一点白芝麻，猛然香气四溢。