骨头汤是大家钟爱的食品,它带有丰富多彩的大豆卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原蛋白。老人常吃骨头汤能防止骨质疏松。人来中老年人,血循环产生阻碍,骨头汤中的胶原蛋白粉等可输通血循环,进而改进脆化病症,具有延缓衰老功效。尤其是在秋冬季时节,用大豆、大骨头汤或猪排骨煨汤服用,有优良的滋补养生作用。下边我们一起来看一下骨骼平菇汤做法吧！

骨骼平菇汤做法

最先将干香菇用小水泡一会儿，假如你是用新鮮的平菇就清理干净就可以了。

锅中烧开水，把骨骼放进开水中略微煮两三分钟。

随后把骨骼从锅中捞出来放进碗中。

将骨骼放进压力锅中添加冷水和平菇，在放几块姜片进来。

最终放进盐和米酒，用压力锅压熟就可以。

平菇的忌宜群体

1、脾胃虚寒者不适合吃

平菇中膳食纤维素,丰富多彩100克可食的一部分,带有7%上下的膳食纤维,膳食纤维素有推动肠胃蠕动,改进便秘的功效,可是却难以消化吸收,需要在胃之后滞留较长一段時间才可以消化吸收彻底,针对自身脾胃虚寒,消化不良的人而言,吃平菇会加剧其胃肠压力,因此不适合服用。

2、湿气太重者不适合食

平菇是发性食物,有动风之效,身体脾胃虚弱,寒气重,湿气太重的人不适合服用,由于吃平菇总是让身体这种体内湿气凉气越来越更比较严重,因此不适合吃。

平菇是一种高蛋白食物、低热量、低脂肪、含有维他命和矿物的健康保健食品。因为营养丰富，香味沁脾，美味可口，有着“菇中之首”、“菌类王后”、“蔬菜水果之冠”的美誉。不仅位居草菇、香菇以上，并且有着“绿色植物王后”之誉，为“土特产”之一。

平菇蛋白里包括18种碳水化合物，身体务必的8种碳水化合物里，平菇就占了7种，而且多属L型碳水化合物，特异性高，易被身体消化吸收，吸收率达到80%。平菇里带有很多磷酸和一般 食材里少见的伞菌氨酸、蘑菇氨酸和鹅氨酸等，因此口味特别是在美味。