海胆大伙儿应当都听闻过，可是吃过的人可能就没那么多了，海胆的营养成分很高，是味儿极为美味的食材，它含有蛋白、人体脂肪、维他命等微量元素和矿物，是很好的养生食材，那麼孕妇能吃海胆吗，下边我们一起掌握下。

孕妇可以吃海胆炒饭吗

海胆炒饭孕妇是可以吃的，可是要留意适当。要把海胆保证十完善，如果是出来吃也要挑选卫生状况好的餐饮店。

海胆以其前列腺的位置供食，其前列腺的位置别称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄色，味鲜香，占海胆全重的8%——15%。每100克鲜海胆中含蛋白41克、人体脂肪32.7克，还带有维生素D、D和各种各样碳水化合物及磷、铁、钙等营养元素。可以说味绝、色美、高营养成分，天地难能可贵特色美食。

海胆黄带有的蛋白由17种碳水化合物构成，不止质量好，并且量大。每豪克海胆黄含蛋白20克，此量基本上为鸡脯肉、猪瘦肉、淡水鱼和蛋类食品食品蛋白质含量的一倍。

每豪克海胆脂肪率是7.2克，在其中主要是对健康有益的不饱和脂肪和不饱和脂肪酸。其前列腺的位置中所带有二十碳烯酸占总油酸的30%以上，可防止心血管疾病。

每豪克海胆糖成分是14.9克。矿物钙、磷的成分极其丰富多彩，分别是475与456mg，比牛乳高得多。此外，海胆黄还带有较多的维生素D、维他命D与别的多种多样矿物。

海胆含有大豆卵磷脂、蛋白、维生素b2等，属高营养成分滋补品。海胆卵的关键营养元素为大豆卵磷脂、蛋白、维生素b2、尼克酸、油酸等。海胆卵所含的油酸对防止一些心血管疾病有非常好的功效。