蚝油通常不是发物，只是一种普通的调味料，在做饭炒菜的时候适当的添加蚝油，能够增加食物的鲜美性和口感，并不属于发物的范围。

蚝油通常是通过牡蛎熬制制作而成的一种调料产品，煎熬之后还会添加些食用盐和味精、以及防腐的产品，已经失去了海鲜原有的腥发作用，因此蚝油通常不属于发物。但平时在吃蚝油的时候需要注意适量，以免过多得添加，影响到身体健康。

常见的发物通常有竹笋、南瓜和莴笋，还包括葱、姜、蒜和各种花椒大料，牛羊肉、猪头肉、驴肉、狗肉、鱼虾蟹等，也属于发物。如果身体有伤口或者其他的不良病症，需要禁忌吃发物的食品，以免影响到病情恢复的进度。

如果身体有不良情况，需要到对症的科室进行检查，并根据医生指导吃些对症的药物进行治疗，也尽量按照医生的指导合理饮食，能够帮助病情尽快恢复，防止经常饮食不当带来的影响。恢复期间除了不能吃发物以外，也需要避免抽烟和饮酒，不要吃过多辛辣刺激食物。另外也需做好局部卫生护理，以免对病情恢复产生影响。