石榴隔夜一般是可以吃的。石榴中所含有的营养是比较丰富的，没有出现变质通常是可以吃的。

石榴属于日常生活中比较常见的一种水果，其中里面含有大量的有机酸、糖分、维生素以及钙，磷钾等多种矿物质，营养价值相对来说是比较高的，适当的吃一些石榴能够增加食欲，而且也可以补充人体所欠缺的营养成分，对身体的健康相对来说是比较好的。如果石榴是通过冷藏保存的，并不会导致里面的成分发生变质，所以通常是可以吃的，但是需要尽快的使用完。如果是天气比较炎热，没有很好的保存好石榴，导致石榴的表面出现的变质，或者是出现了发酸，这种情况下是不可以吃的，如果吃就有可能会导致患者出现腹痛和腹泻的情况。

另外石榴所含有的糖分相对来说是比较高的，对于糖尿病的患者通常是不可以吃的，如果吃得过多，就有可能会导致血糖出现升高导致病情加重，不利于血糖的控制，在吃的时候需要控制好量，避免吃得过多，以免导致出现上火。平时一定要养成良好的作息习惯，避免过度的劳累。