杨梅酒泡2年一般不能饮用,因为自制的杨梅酒在制作过程中不会添加任何防腐剂,长期存放会使杨梅酒变质,而且杨梅中的苦味素释放也会对自身健康产生影响。杨梅酒一般都要放在阴凉的地方密封保存,一旦发现杨梅酒变色或发臭,同时也会出现酸味极重等情况,很可能是变质了,要立即停止饮用。

饮用杨梅酒能起到清热滋阴的作用,杨梅酒中富含膳食纤维,能促进胃肠道的蠕动,还能加速毒素的代谢。杨梅酒里面含有大量的有机酸,能促进消化液分泌,还能促进食物的吸收和消化,所以在日常生活中可适量饮用杨梅酒。

杨梅酒在制作过程中会加入少量白酒,其中含有一定的酒精,因此必须避免长期或大量饮用,否则会损害肝肾功能。此外,对于有高血压或者肝损害的病人也不能饮用,以免影响自己的病情。