鹅肉不能和哪种食物一起吃,主要看是否新鲜、有没有过敏的情况。鹅肉不能与变质的食物同食,同时如果机体对其它食物过敏,则鹅肉不能与有机体过敏的食物一起食用。此外,鹅肉等食物的摄入量是正常的,一般不会对身体产生明显的影响。

但是如果摄入过多,就会对身体造成不良影响。鹅肉是一种高蛋白、高脂肪的食品,不能和其他同类食品一起吃,比如鸡肉、鸭肉、蛋类、豆制品等。摄入过多会导致蛋白超标、营养不均衡,还会使胃肠负担加重,加重高尿酸血症、痛风发生的危险,还会增加病人的肾功能不全等。柿子、茶叶等食物都含有鞣酸,如果和鹅肉一起吃,容易形成鞣酸蛋白,不利于消化,还会降低蛋白质的营养价值。

鹅肉与鸭梨、茄子同食不能同食,因此不宜同食。另外,从中医角度来说,鹅肉和鸭梨、茄子等一起食用对身体有害。