做月子能吃紫菜蛋花汤吗?紫菜蛋花汤是一道十分經典的粥品，具有松花蛋的嫩滑又有猪瘦肉的芳香，因而生活起居中很多人也十分喜欢，那麼月子期间的孕妇们能吃紫菜蛋花汤吗？

做月子能吃紫菜蛋花汤吗

做月子期内能够 适当喝一些紫菜蛋花汤，紫菜蛋花汤归属于易于消化、易消化吸收的流质食物，可以协助维护胃肠，而紫菜蛋花汤中的稻米和猪瘦肉对血压也是有一定的调养作用，能让过高的血压减轻，平常常常服用紫菜蛋花汤能让血压处在一切正常范畴当中。

此外紫菜蛋花汤中有多种多样碳水化合物和矿物存有，非常是猪瘦肉中有很多的蛋氨酸，这类物质是保持人类身心健康的一种务必成份，它进到身体之后能提升人体人体内脏体细胞的特异性，对提升身体机能有非常大的益处，常常服用能让人体的抗病性工作能力显著提升。因此月子期间吃一些紫菜蛋花汤是很好的。

做月子吃紫菜蛋花汤常见问题

1、做月子吃松花蛋猪瘦肉要留意适当，松花蛋中的铅含量非常大，因此假如常常服用可能造成铅中毒。

2、服用皮蛋需配以生姜沫和醋祛毒;皮蛋最好是蒸制后服用，皮蛋里边还带有铅，不适合储放电冰箱。

3、身患糖尿病的孕妇不适合吃紫菜蛋花汤，由于精白稻米熬成的粥，并且历经长期熬料，非常是添加松花蛋就相当于加碱熬料，小米粒的融化水平非常高，喝过以后比一般白米粥升血糖值的速率更快。

紫菜蛋花汤的作法

原材料：猪瘦肉1块，松花蛋2个，姜1块，油、盐、鸡精各适当。

作法：

1、挑米：米有梗米、籼米之分，一般做饭会挑选籼米，口味Q弹;熬粥则最好是采用梗米，口味软糯绵香。煮紫菜蛋花汤能够 挑选圆溜溜短短长粒香米，煮出去的粥更强喝。

2、“腌”米：将大概小半碗米清洗干净后，用2汤勺的油、适当盐和少量水翻拌，腌渍三十分钟上下，那样会致煮出去的长粒香米更为绵烂，并且吃起來可口不油腻感。

3、肉除腥进味：熬粥用猪瘦肉或腌渍的咸猪瘦肉，无须太独特是猪的哪一块肉，总而言之要维持一整块肉不必割开。用猪瘦肉熬粥时，最先要用开水把猪瘦肉略煮，控干水份后在肉的说明匀称撒上盐，使其进味。

4、水烧开以后才放食物：锅内倒进冷水，有的人喜爱另外把米、肉、松花蛋等一起丢下去，那样煮出去的粥肯定是口味欠佳的。恰当的作法是直到水烧开以后，才放食物。先下肉粒、生姜片，火不必调小，肉粒来到开水中，外边的一部分受热而熟硬，封死了里边的汁水，那样的肉煮出去才会更为鲜嫩有层次感。待水再度烧开当下腌好的米和第一个剁碎的松花蛋，那样松花蛋会和粥融在一起。

5、先火灾，后文火：水滚沸下原材料以后，先火灾煮20分钟，随后再转文火煮1个三十分钟，熟度足，粥就柔软进味并且非常容易消化吸收。

6、解决猪瘦肉和松花蛋：在转文火煮了1个三十分钟后，把第二个松花蛋也剁碎，另外把粥中的那片猪瘦肉捞出来，用力掰成丝袜高跟鞋状，跟第二个松花蛋一起放入粥中，同煮三十分钟，随后熄火。第二个松花蛋在熄火前三十分钟添加粥中是由于那样做能够 让松花蛋变松滑，吃粥时也可以吃到松花蛋，而肉掰成丝后放入粥中，维持了鲜香，非常美味。那样煮出去的粥无须再下盐，并且非常容易消化吸收。