阿胶糕具备补血补气补阴、活血润肺之作用。口服阿胶糕能够推动身体血红蛋白浓度和血细胞的增长速率，做到明显的补血补气作用，针对气血两虚身体素质的人而言，阿胶糕是非常好的补血补气的佳品，脸色发白，有眩晕心慌症状的人合适服用阿胶糕。

阿胶糕还能够活血，针对呕血、小便带血、便血和怀孕期流血等病症，阿胶糕具备一定功效。

阿胶糕具备滋阴润燥的作用，在秋冬季干躁时节时，非常容易产生呼吸道的病症，这时候就可以用阿胶糕来开展滋补养生，阿胶糕还能减轻闹心、失眠等病症。

阿胶糕哪些人不能吃

尽管阿胶糕具备较强的食补作用，但并并不是每一个人都合适服食阿胶糕。下列群体就不宜吃阿胶：

1、孕妇、高血压和糖尿病人要谨慎使用阿胶糕，需要在医生的具体指导下服食。

2、脾胃虚寒的人要谨慎使用阿胶糕。

3、发烧感冒患者不适合服食阿胶糕。

4、少年儿童需要在医生具体指导下服食阿胶糕。

5、过敏性体质者要谨慎使用阿胶糕。

6、已经服食别的药物的病人，在服食阿胶糕前应先需要咨询医生。

阿胶的做法

让我们讨论一下阿胶的做法：

1、买回来的阿胶糕一般是小块，先隔着包装袋把阿胶糕砸碎，随后用米酒侵泡三天，留意米酒和阿胶糕的占比如果1：1，泡软就可以。

2、将泡好的阿胶放到锅中煮，一边煮一边拌和，直至阿胶糕所有溶化成液體。

3、将老冰糖砸碎，放进阿胶糕中一起拌和，直至二者彻底溶化在一起。

4、最终添加干桂圆、大枣和新鲜的核桃，搅拌均匀后添加黑芝麻粉，再次煮上20分钟。

5、煮好即能够服用，还可以晾凉后冷冻储存，下一次吃的情况下取下加进来适当温开水冲服。