毛妮菜的营养价值具有清热去火的作用，还有健脾养胃的功效，而且有药用价值，日常使用能够人体补充大量的营养元素。

毛妮菜又被称作为田紫菜，外形神似稻苗，叶子稍宽，常常会跟稻苗分辨不出来，味道有些涩口，在河北或者河南等地遍布很普遍，也属于一种夏季和秋季比较火爆的蔬菜，毛妮菜中含有大量的维生素和微量元素以及多种多样的碳水化合物等营养物质，都是人体必需的，也容易被人体消化和吸收，而且这种食物里面含有丰富多彩的甲基纤维素，能够推动肠道蠕动和帮助消化，同时也能将体内的毒素和垃圾排出体外，清理人体的血液，毛妮菜理念中的某些成分也能够起到防癌的功效，所以说在日常适量吃对人体有很大的好处。

虽然毛妮菜中的营养价值特别的高，但是在吃的时候一定要注意量，不能吃太多，但是用的时候一定要清洗干净，这样才不会对身体造成影响，保持健康的生活方式，适当的运动，增强抵抗力，可以多喝些温开水，加快体内的新陈代谢速度，有利于身体健康。