在我的生活起居中，蒜头和牛乳是二种普遍食品。蒜头是餐厅厨房必需品，制做菜式时，在这其中添加一些蒜头将使菜式更爽口。牛乳含有钙，蛋白和营养元素，常常喝纯牛奶能够推动骨骼生长发育，提高人体免疫力，睡前喝牛奶能够提高睡眠质量品质。那麼，牛乳和蒜能够一起吃吗？

蒜头中的蒜素具备较强的刺激效果，假如一次性吃多了对胃有一定的损害，而牛乳对胃黏膜具备维护功效。吃蒜时，能够倒一杯牛奶，这不但能够协助人体，还能够防止因吃蒜而造成的不适感。

蒜头中的蒜素具备一定的刺激效果，喝纯牛奶能够中合这类刺激性，让人沒有胃烧心的觉得，并且牛乳对蒜头的口腔有异味具备较强的消除功效。在吃蒜以前喝纯牛奶，或是在吃蒜以后喝纯牛奶，能够协助去除口臭。并且煮牛奶好于常温下牛乳，对胃有更强的维护功效。吃蒜后，能够喝一杯牛奶，并让牛乳在嘴中滞留一会儿，那样能够降低吃蒜造成的不适感。

蒜头很刺激性，最好是不必空腹服；尽可能不必吃生大蒜。直接生吃过多蒜头会对肝脏和双眼导致一些危害，因而身患肝病或眼睛疾病的人不应该多吃大蒜。吃蒜后，除牛乳外，还能够多吃坚果，如花生仁，榛子仁，核桃仁等含有蛋白的食材，使蒜头中刺激成份与蛋白融合，进而缓解不适，喝一杯苹果酒醋也是非常好的挑选。

牛奶的营养使用价值很高，但不可与很多食材一起服用。将牛乳与果汁，酸梅汁等酸性水果一起服用时，会造成 牛乳中的蛋白沉定并越来越无法消化和吸收。这种沉淀乃至会对胃导致一定危害。牛乳不可与朱古力一起吃。抑止人的生长发育，乃至腹泻，尿道结石等病症；牛乳不适合与糖一起应用，糖在身体中溶解后会产生酸性物质，随后与牛乳中的蛋白反映，造成蛋白沉定。