北极甜虾营养丰富,富含大量的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸,还含有多种微量元素(钙、镁等元素)、维生素等。

1.丰富的蛋白:作为饮食来源,能为身体提供能量;

2.多种维生素:具有抗氧化和促进生长的功效;

3.微量:维持人体生命活动和新陈代谢;

4.高质量不饱和脂肪酸:降低血液中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,预防动脉硬化,增强记忆。

北极甜虾的胆固醇和脂肪含量极低,对身体有害无益,还能增强人体的多种功能,帮助疾病康复。 北极性甜虾可治疗与神经系统有关的疾病;提高人体免疫力;中医认为北极甜虾可治疗许多病症,如畏寒、肾虚、阳痿等。

北极甜虾是北极附近水域略微甜的虾,吃的方法多种多样,可以用水焯、去皮炒、冷拌、蘸面包粉炸等。 因为北极甜虾营养非常丰富,尽量不要考虑如何油炸,因为它会导致营养物质的流失。 另外,要注意北极甜虾的贮藏方法,要用冰鲜冷冻。 已解冻的甜虾尽量不要重复冷冻。