松饼糕是一种蛋糕，通常用泡打粉或小苏打粉作为烘焙酵素。这种气球具有类似气球的特性，能保持空气膨胀，并能随空气膨胀，而不会破裂。

副作用

没有副作用

禁忌者

没有特别禁忌

松饼粉的制备

1、将一包松饼粉放入盆中，加入鸡蛋8个，加500 cc，将上述材料充分搅拌均匀。

2、先把松饼机预热，再在烤盘上抹少许色拉油。

3、在酌量下倒入松饼浆，烤至金黄(约三分钟)，将剩下的松饼浆盖上保鲜。

松饼粉配方

物质：

低筋面粉200克泡打粉1大匙鸡蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克

实践：

1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，隔水加热，待用奶油溶解。

2.蛋黄加30克砂糖，打至乳白色，再加入鲜奶、面粉搅拌均匀，然后加入奶油。

3.蛋白打至起泡，加入20克砂糖，打至立起，再加入蛋黄糊。

4.在冰箱中醒20分钟，就可以做出松饼了。

5.完成后可以抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜和打发的鲜奶油。

6.如发现制得面糊太浓，建议再加点鲜奶拌匀。

松饼粉的制备

首先将牛奶(奶精3勺、温水650 ml的温水)和4个鸡蛋打起泡沫后，再加入1 kg松饼粉搅拌均匀，放置冰箱中。