鸡蛋卷怎么做

配料：西红柿，洋葱，蛋，火腿。

材料：盐，胡椒粉，油。

措施：

1、先把鸡蛋敲开，再放上盐和胡椒粉调味，然后仔细搅匀。

2、番将西红柿和洋葱洗净，把番茄切成小片，洋葱切成圈，火腿切丁。

3、烧热平底锅，干燥水份哦，倒入油，把西红柿、洋葱、火腿放入翻炒，加少许盐调味。

4、材料差不多熟透时倒入蛋液，铺在西红柿、洋葱上，煎一煎，再翻面继续煎。

5、把鸡蛋煎到两面金黄，差不多就好了。把刀叉切成段，放入锅内，开动即可食用。

功能：鸡蛋里面含有维生素、矿物质、欧米茄3、卵磷脂、叶黄素等成分，对预防心脏病有很好的效果。蕃茄里面含有番茄素和大量的维生素，可以很好的促进身体健康，对美容护肤也是有很好的效果和作用的，洋葱有杀菌的作用，还可以促进胃液分泌，提高食欲，火腿是很多人都非常喜欢吃的食物，所以这些食材搭配起来也是非常喜欢吃的，所以这些食材搭配起来才能起到杀菌的作用。