患有糖尿病、急性胃炎、怀孕的女性不能吃土豆。

1、糖尿病患者:土豆,也叫马铃薯,是一种比较重要的粮食作物,含有蛋白质、氨基酸等多种维生素,能给身体提供丰富的能量,但也有很多淀粉,进入人体后就会变成葡萄糖,所以患有糖尿病的人不能吃土豆,否则会导致血液中的葡萄糖含量增加,影响病情恢复,甚至会导致症状加重。

2、急性胃炎患者:土豆中所含的淀粉进入人体胃部也不容易消化,还含有膳食纤维,会延长胃排空的时间,容易在胃中产生气体,如果病人正处于急性胃炎期间吃土豆,很容易导致病情加重。

3、怀孕的女性:土豆中含有大量生物碱,而且保存时间越长,土豆的数量就越多,如果孕妇长时间食用大量土豆,很有可能会影响胎儿的正常发育,甚至会导致胎儿出现畸形。

若土豆出现萌芽或发青的情况,不要继续食用。