在中医中，蜂王浆具有滋补、益肝以及健脾之功效，尤其是治疗小儿营养不良这个方面，发挥的功效是十分强大的。但蜂王浆一旦吃多了也可能产生副作用，而且对于一些特殊人群是不能吃的，所以大家今后吃蜂王浆的时候一定要多多留心。那么，蜂王浆的副作用与禁忌是什么呢?

蜂王浆属生物活性物质，虽可不经消化直接被人体吸收，但在经过胃脏时，最怕受到胃酸的破坏。实验显示：胃酸会破坏王浆有效成分50%。为避免王浆受胃酸破坏，应注意以下几点：

1、与蜂蜜混合食用。王浆与蜂蜜混合后，可保护王浆不受胃酸破坏。其次，适口性改善，容易被食用者接受。

2、强调饭前半小时，空腹服用。若胃内有食物，必有大量胃酸，有胃酸，王浆吸收效果就要大打折扣。

3、严禁沸水冲服王浆，沸水将破坏王浆活性成分。王浆吞服后，最好不喝水，为清理咽喉，喝一口30℃以下温开水即可。

4、食用王浆后，不能喝大量的水或饮料，以防止引起胃酸破坏王浆成分。其次，水或饮料将王浆稀释后，抗菌、抗炎能力大大降低。服用王浆半小时后，王浆已进入血液，再喝多少水都与王浆无关。

食用蜂王浆的注意事项

1、每天早晨空腹服用，有利于营养物质的吸收，不宜在临睡前或晚上服用，以免增加血液粘稠度。

2、成人每次10毫升，每日服1次为宜，不宜多服。

3、蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。

过敏体质者

这些人可能对蜂王浆中的一些物质起反应，出现气喘、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等过敏症状。