酸枝蔓的根和叶子都可以食用。酸枝蔓具有很高的营养价值,主要有膳食纤维,如:胃肠、维生素、蛋白质等,食用后可补充体内缺乏的营养物质,同时还能增强食欲,膳食纤维丰富,吃完后能促进胃肠道蠕动,有助于排便,还能促进消化,增加食欲,患有高胆固醇的病人可以适当吃些,有助于降低血液中的胆固醇效果,而且不会导致身体出现不良反应,也不会影响身体健康。

在日常生活中可以多吃维生素的食物,如卷心菜、橘子、西兰花等。饮食要清淡,作息有规律,多做运动,注意劳逸结合,养成良好的生活习惯。